Dersom du er i tvil om en matvare i våre butikker er trygg for deg, kan du ringe Coop Varesikring, tlf. 22 89 95 95, så vil vi undersøke saken. Man regner med at 2-3 % av den voksne befolkning har plager på grunn av matallergi, for barn regner man med at 6-8 % har plager.
Les mer hos Astma- og allergiforbundet
Allergi eller intoleranse for melk kan skyldes melkeproteinet eller melkesukkeret (laktose). Dersom du ikke tåler melkeprotein, må du unngå mat som inneholder ingredienser som melkepulver, tørrmelk, yoghurtpulver, yoghurt, kasein, kaseinat, ost, margarin, smør, rømme, creme fraiche, fløte, kjernemelkspulver, laktalbumin, myse, mysepulver. For å unngå melkesukker når kosten skal være laktosefri, må man unngå melk (særlig søtmelk), is, brunost, prim, melkesukker, laktose. Hvit ost og smøreoster tåles som oftest. Melk med lavt laktoseinnhold finnes.
Intoleranse for gluten gir lidelsen cøliaki. Gluten er et proteinstoff i hvete, bygg og rug. Personer som ikke tåler gluten må derfor unngå disse korntypene. Gluten kan skjule seg bak betegnelser som kavring, makaroni, kli, bygg, dinkel, durumhvete, gluten, havregryn, havremel, hvete, rug, semulegryn, spelt, triticale. Hvetestivelse regnes for glutenfri, men det kan finnes ørsmå mengder gluten i den.
Les mer på Norsk Cøliakiforening
Azofargestoffer
Azofargestoffer er en gruppe fargestoffer som særlig brukes i drikker, søtsaker, kjeks, mm. Enkelte kan få allergiske reaksjoner av disse stoffene. Av den grunn har Coop og andre kjeder blitt enige om ikke å selge matvarer som inneholder disse stoffene. Stoffene deklareres enten med E-nr. eller spesifikt navn. De elleve azofargestoffene er følgende: E 102 Tartrazin (gul), E 110 Paraoransje, Sunset Yellow FCF, E 122 Azorubin, E 123 Amarant, E 124 Kochenillerød A, nykockin, E 128 Rød 2 G, E 129 Allurarød AC, E 151 Briljantsvart BN, E 154 Brun FK, E 155 Brun HAT, E 180 Litolrubin BK.
Viktig å vite
Les ingredienslisten på emballasjen. Ingredienslisten skal angi alle ingrediensene som inngår i matvaren. Likevel kan vi aldri gi full garanti for at det ikke kan forekomme spor av andre stoffer. Det er en viss risiko for at andre stoffer som fins i fabrikken, utilsiktet kan overføres fra et produkt til et annet ved at lager og produksjonsutstyr brukes til flere produkter.
Coops egne merkevarer finner du blant annet under navnene Coop, X-tra, Goman, Røra, med flere. Coop er opptatt av at flest mulig skal kunne kjøpe trygt og vite hva de kjøper. Merkingen og ingredienslistene skal være så nøyaktige som mulig. Der det er praktisk mulig, vil man tilrettelegge både produksjon og produkter slik at stadig flere matvarer kan nytes også av allergikere.
Coop fiskefarseprodukter (pudding, fløtepudding, boller, suppeboller, kaker, karbonader, mm) lages uten glutenholdig stivelse.
Coop og Goman brødvarer
Goman og Coop brød inneholder ikke melk.
Coop sjokolader
Coop sjokolader er glutenfri. Coop melkesjokolade inneholder nøtter.
Melkefri spesialprodukter
Soyadrikk, risdrikk, melkefri iskrem og lignende produkter kan skaffes. Spør i butikken.
Glutenfri spesialprodukter
Coops butikker kan skaffe spesialprodukter. Spør i butikken , så kan varen kanskje bestilles.
GLUTENFRI SPESIALPRODUKTER 2005
Produkt
|
Produsent/ merke
|
|
Produkt
Minibagetter
Pizzabunner
Lavprotein mix uten melk
Fibermix
Brødmix
Melmix
Mjølmix fin
Muffinsmix
Fruktmysli
Knekkebrød
Vafler
Kakemix
Melblanding grov
Melblanding lys
Fusilli, makaroni, spagetti
Havregryn
Minibagetter
Pizzabunner
Lavprotein mix uten melk
Fibermix
Brødmix
Melmix
Mjølmix fin
Muffinsmix
Fruktmysli
Knekkebrød
Vafler
Kakemix
Melblanding grov
Melblanding lys
Fusilli, makaroni, spagetti
Havregryn
|
Norgesmøllene
Norgesmøllene
Norgesmøllene
Norgesmøllene
Norgesmøllene
Norgesmøllene
Finax
Finax
Finax
Wasa
Toro
Toro
Toro
Toro
Semper
Cerealia
|
