Coop Marked og Matkroken
Norge rundt

Salat: Tips og oppskrifter. Nå bugner butikkene av ferske, norske grønnsaker og sprø salat. Sjekk hva du bør se etter.

Smakfulle råvarer

Sesongens grønnsaker

Nå bugner det i butikkene av ferske, norske grønnsaker. Sjekk hva du bør se etter!

Gulrotsuppe er en ypperlig måte å få i seg Norges mest populære grønnsak! Gode grunner til å spise gulrot, forslag til retter og oppskrift på gulrotsuppe.

Gulrotsuppe

Blomkålgrateng er både sunt og smaker fortreffelig! Slik velger du den beste blomkålen i butikken, tips til oppbevaring og oppskrift på blomkålgrateng.

Blomkålgrateng

Grønnsaksgrateng kan være middag i seg selv, eller tilbehør til fisk eller kjøtt. Bruk grønnsaksrestene i kjøleskapet, og lag en sunn grønnsaksgrateng.

Sunn og saftig grønnsaksgrateng

Soppstuing med fløte, hvitløk og persille er det perfekte tilbehøret. I pannekaker smaker det himmelsk! Oppskrift på pannekaker med soppstuing.

En smak av høst

Pannekaker med soppstuing

Dessuten er soppstuing er nydelig høstmat og smaker supergodt til pannekaker!

Historien om sodd – «nasjonalretten» i Trøndelag. Sodd er deilig festmat med røtter helt tilbake til vikingtiden. Oppskrift på sodd og drikkeanbefalinger.

Sodd er festmat fra Trøndelag

Tradisjonsrett fra sydligere strøk

Bacalao

Bacalao

Raspeball er en høyt elsket rett som både har mange navn og kommer i ulike varianter. Dette er vår favorittoppskrift på raspeballer!

Raspeballer - det grå gullet

Vi høster av naturen

Solbærsyltetøy er sunt, og de moderne sortene solbær er dobbelt så sunne som for 40 år siden. Med denne oppskriften lager du solbærsyltetøy i en fei.

Slik lager du ditt eget solbærsyltetøy

Plommer for enhver smak

Det er ikke uten grunn at multer blir kalt «skogens gull». Oppskrift på 3 desserter du kan bruke multer til.

Multer er perfekt dessert

Butterdeig kan brukes til å lage små terter til festen eller venninnekvelden. Kjøp ferdig butterdeig og fyll med kremost, pære, pepperbrie og spekeskinke.

Butterdeigsterter med spekeskinke

Godt hele året!

Spekemat..

Trend og tradisjon

Rømmegrøt startet som festmat, men ble glemt. Nå skjer det noe med den silkemyke grøten igjen. Slik lager du rømmegrøt.

Rømmegrøt – den nygamle festmaten

Se ukens kundeavis

Eggerøre, ekspertenes beste tips. Oppskrift, metode og triks til saftig og smakfull eggerøre.

Eggerøre som smelter på tunga

Ovnsbakt omelett er genialt når du skal lage omelett til mange! Ovnsbakt omelett er enkelt å lage og passer både som selskapsmat og i matpakken dagen etter.

Ovnsbakt omelett

Brokkolisalat er den nye trendsalaten som passer til alt. Oppskrift på brokkolisalat med spekeskinke, valnøtter, rosiner og honning.

Brokkolisalat - den nye trendsalaten

Tre triks

Tilbehør..

Kålrabistappe som smelter på tunga.

Norske rotgrønnsaker er fargerike, næringsrike, gode og rimelige. Stor guide til høstens rotgrønnsaker. Oppskrifter og tips.

Høstens rotgrønnsaker

Raspeball er kanskje ikke så rart, men det fins mange tradisjonelle norske retter som er rarere ... Test deg selv om du kjenner disse 30 norske rettene!

Rare retter

Finnmark

Vet du hva nepespa er?

Har du hørt om bidos? Og vet du hvor i Norge jomfrukrem kommer fra? Test kunnskapen om norske matretter!

Jeg steiker gjerne morr (her kan du bruke kjøttdeig av svin eller elg), bruner det lett i panna med salt og pepper sammen med løk og serverer det på flatbrød eller på potetlefse. God gammeldags bondekost fra Gudbrandsdalen!

Kari Sætrom ,Butikkansatt Coop Marked, Dovre

Her er oppskrift på sveler, akkurat slik du får dem på fergene på Vestlandet! Pluss noen tips til å få svelene ekstra luftige og velsmakende.

Norske tradisjoner

Eidsdal, Geiranger

Svele + ferge = sant

Ingen fergetur uten svele! Men hvorfor er det sånn, egentlig? Og hvordan får man svelene så gode og saftige?

Blodsukkeret må være stabilt når man kjører bil, og en fergetur gir både ei kvild og ei god svele

Anne Myklebostad ,driftssjef for catering i Fjord1