restemat
Lompetoast i vaffeljern
Bruk lompe- eller lefserestene fra julens festligheter til å lage en mettende snacks! Alt du trenger er lomper, litt pålegg og et vaffeljern. Et par minutter i vaffeljernet, og du har en sprø «toast» med deilig, smeltet ost og spekeskinke.
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
2 porsjoner
4stklomper eller lefser
2ssgrønn pesto
4ssrevet gulost
4skiverspekeskinke
4skivertomat
1håndfullgrønn salat
1håndfullfersk basilikum
Fremgangsmetode
Smør grønn pesto på to av lompene. Fordel revet gulost på lompene og legg de andre lompene på toppen.
Stek lompetoastene til osten har smeltet.
Server med spekeskinke, tomatskiver, grønn salat og basilikumblader.