Et stort utvalg av frukt og grønt

Våre tips for å øke inntaket av frukt og grønt

For å få i seg 500-800 gram hver dag er det viktig å spise frukt og grønt til hvert måltid. Begynn med å øke mengden frukt og grønt i dine eksisterende måltider, og legg til nye, sunne oppskrifter i kostholdet ditt.

 

1) Start dagen med en smoothie:

Lag en næringsrik smoothie med ulike typer frukt og grønnsaker som banan, bær, spinat og avokado. Dette er en enkel måte å få i seg flere porsjoner allerede fra morgenen av. Eller ha grønt som pålegg på brødskiva!

2) Lag grønnsakssupper:

Grønnsakssupper er både mettende og en god måte å få i seg mange ulike typer grønnsaker.

3) Snacks på farten:

Ha alltid frukt tilgjengelig som snacks. Epler, bananer, druer og bær er lett å ta med seg, og kan være et sunnere alternativ til søtsaker.

4) Salater som hovedrett:

Gjør salater til en hovedrett ved å tilsette proteinkilder som kylling, fisk, bønner eller linser, og topp det hele med ulike typer frukt og grønnsaker som avokado, tomater, paprika, og agurk.

5) Bakte grønnsaker:

Bak grønnsaker som brokkoli, blomkål, gulrøtter og søtpotet i ovnen med litt olivenolje og krydder. Dette gir en deilig smak og gjør grønnsakene sprø og smakfulle.

6) Grønnsaker i alle måltider:

Sørg for å inkludere grønnsaker i alle måltider. Prøv en omelett med spinat og paprika, eller topp toasten med avokado og tomat.

7) Legg til grønnsaker til lunsj og middag:

Sørg for at minst halvparten av tallerkenen din består av grønnsaker. Dette kan være salater, dampede grønnsaker, eller rå grønnsaker som gulrøtter og paprika.

8) Mellommåltider:

Ha alltid frukt og grønnsaker tilgjengelig som snacks. Epler, bananer, bær, og grønnsaksstaver med hummus er gode valg.

 

Gode eksempler på frukt og grønnsaker

Frukt: Epler, appelsiner, bananer, bær, druer, meloner, kiwi og mango.

Grønnsaker: Brokkoli, blomkål, gulrøtter, spinat, grønnkål, paprika, tomater, agurk og squash.

 

Vi har samlet en rekke gode oppskrifter med masse deilig frukt og grønt!