Ovnsbakt torsk med bacon og ertemos

Ukens kundeavis

;

Vis stort bilde

Vis mindre bilde

Lett å lage

Hakkefritt

Ovnsbakt torsk med bacon og ertemos er restaurantmat du lager selv - i en fei.

Sett ovnen på 180 grader. Tin torskefiletene og legg i en ildfast form.
Krydre fisken med 1 ts salt, ½ ts pepper og 2 ss olje. Stek i ovn i 10-15 minutter.
Del hver av de 4 store poteter i 4 biter og kok i lettsaltet vann til møre (ca. 15 minutter). Stek dem så i 1 ss smør hvis du vil. Finhakk 1 potte frisk persille og dryss over.
Kok ertene i ca. 5 minutter. Hell av vannet og mos ertene med 4 ss kesam. Press i 2 hvitløkfedd og bland godt. Smak til med salt og pepper.
Stek 200 g baconbiter i panne til sprø.
Ha bacon over ovnsbakt torsk, og server med poteter og ertemos.

Del Oppskriften

Se flere oppskrifter