Ukens kundeavis

;

Vis stort bilde

Vis mindre bilde

Lett å lage

Hakkefritt

OMELETT I OVNEN

Omelett i ovn er hurtigmat, og en perfekt måte å bruke opp rester på. Det er bare fantasien som setter grenser for hva du kan ha i.

Tomatsalat

Stek 1 pk smårettbacon i 1 ss olje i en stekepanne til det er sprøtt. Legg på kjøkkenpapir for å renne av.
Fres spinat i 1 ss olje fra pakken med fetaost til spinaten faller sammen, ca. 4 minutter. Press 1 hvitløkfedd med hvitløkspresse og rør inn. Ha over i en ildfast form sammen med baconet.
Sett ovnen på 200 grader. Visp sammen 6 egg, 2 ss vann og 4 ss cottage cheese, krydre med ½ ts salt og 1 ts pepper. Hell over i den ildfaste formen og vend litt, slik at eggene blander seg med spinat og bacon. Fjern fra varmen.
Hell av og ta vare på oljen fra 1 pakke fetaost og soltørket tomat. Fordel osteblandingen som er igjen over eggestanden, og sett omeletten i ovnen i ca 10 minutter eller til omeletten har satt seg.
Del 1 pk cherrytomater i biter, grovhakk litt basilikum og rør sammen med 3 ss olje fra fetaostpakken. Server omeletten med tomatsalat og 4 skiver rugbrød.

Del Oppskriften

Se flere oppskrifter