Grillet paprika fylt med fetaost

Paprika er en grønnsak som får en god, frisk og litt søt smak når den grilles. Denne varianten kan serveres som en forrett eller som en lunsjrett. Med grillen klar trenger du bare noen få ingredienser, og vipps så har du en deilig paprikarett!

 

Ingredienser:

  • 2 søte paprika
  • 2 pakker med fetaost (ca 400gr)
  • 2 never basilikum

 

Slik gjør du  

  1. Del paprika i to på langs og fjern frøene. Fyll en halv paprika med 1/2 pakke fetaost, og fordel utover.
  2. Legg de fylte paprikaene på et dobbelt lag aluminiumsfolie, og grill på middels høy varme i 10 til 15 minutter, til paprikaen har blitt myk. Ha over litt strimlet grillet chili, salt og pepper og ekstra basilikum til pynt.

 

Smakstips: Grill paprikaene et par minutter direkte på grillen rett før servering for ekstra grillsmak. 

 

Visste du: De fleste av oss bruker paprika som en grønnsak, men frukten paprika er et bær med mange frø.

 

Kilde: https://snl.no/paprika

Redaksjonen 05. aug 2020