Cæsar-wraps er den ultimate sommermiddagen

Du trenger verken kniv, gaffel eller tallerken for å nyte en cæsarsalat.

– Salat i wraps er både lett å lage og praktisk. Bare legg alle ingrediensene lagvis i en tortillalefse, fold sammen, og vips så har du lunsjen klar! forklarer matblogger Siv Melbye. 

Siv har laget den geniale sommerwrapsen – som gjør at man ikke trenger tallerken og bestikk for å nyte en cæsarsalat.

– Denne kan du nyte i parken eller på hytta, stranden, flyet, trikken.. Du ser hvor jeg vil med dette.. Den kan nytes overalt! smiler hun.

LES OGSÅ: Denne wrapsen krever kun litt hakking

POPULÆR WRAPS

Den vanligste tilbakemeldingen Siv får når hun serverer den sommerlige wraps-en er: «Dette hadde jeg ikke tenkt på! SÅ lett og så godt! Dette skal jeg lage selv også!», forteller hun.

– Cæsarsalat har ikke blitt så populær uten grunn. Dressingen er utrolig god, selv om ikke alle vet at den inneholder ansjos. Sammen med de knasende krutongene, smaksrik parmesan, salat, kylling og bacon blir dette en sikker vinner. 

JUKSEVARIANT

Extra byr på flere mulige snarveier, som gjør det mulig å lage denne wraps-en på kun noen få minutter, forteller Siv. 

– Har du litt dårlig tid kan du jukse med ferdiglaget salat, dressing, krutonger og stekt kylling. Resultatet er en av verdens aller enkleste og raskeste retter.

Om du vil ha en sunnere variant av sommerwrapsen anbefaler Siv å bruke grove tortillalefser. Forøvrig kan du variere wraps-en i det uendelige.

– Det meste vil smake godt her. Prøv deg frem med det du liker av egg, kjøtt, fugl eller fisk, tipser matbloggeren Sensiblerie.

LES OGSÅ: Saftig kyllingsandwich med avokado og pesto

Oppskrift på rask «Cæsarsalat» i wraps 

Dette trenger du: 

Oppskrift per wraps

Tortillalefse
3 blader av romanosalat (eller hjertesalat)
3-4 tynne skiver med parmesanost
2 ss Cæsardressing
1-2 ss krutonger
1/2 kylling brystfilet

Dette gjør du: 

1. Stek kyllingfilet i panne og skjær i passe tykke skiver eller bruk ferdigstekt kylling fra Extra. 

2. Skyll salatbladene og tørk før du legger ca 3 blader (enten hele eller kuttet) på tortillalefsen.

3. Legg kyllingbitene oppå salaten. 

4. Dryss over ca 2 ss Cæsardressing, krutonger og parmesan. Hvis du vil lage dine egne krutonger river du noen biter fra et brød eller baguette og rister dem i panne sammen med litt olje, salt og urter. De er ferdig når de er blitt gylne i kantene og sprø på utsiden. Helt harde behøver dem ikke være.