Grillede grønnsaker er supergodt tilbehør til grillet kjøtt, kylling, fisk og vegetar. Paprika blir ekstra søt og god når den grilles. Fyll halve paprikaer med ostekrem med fetaost, chili og urter, og grill paprikaen til den er mør.
Antall: 4 personer
Tilberedningstid: ca 30 minutter
DETTE TRENGER DU:
- 2 søte paprikaer
- 300 g fetaost
- 2 dl lett crème fraîche
- 2 røde chili
- 1/2 potte basilikum
SLIK GJØR DU:
- Lag fetaostkrem: bland sammen fetaost, crème fraîche, finhakket chili og basilikumblader. Bruker du fetaost på glass, heller du bare av oljen først.
- Del paprikaene i to på langs og fjern frøene. Fyll paprikaen med fetaostkrem.
- Grill paprikaene på indirekte varme til de blir møre. Topp med basilikumblader.