Til hovedinnhold
pizza

Slik lager du pizza pÄ grillen

Grillen er faktisk det perfekte stedet Ă„ bake pizzaen, mener Grillsjefen.

Slik lager du pizza pÄ grillen

0min / 30min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Pizzabunn (4 runde, tynner bunner):

hvetemel

kaldt vann

tĂžrrgjĂŠr

salt

Pizzasaus:

hermetiske tomater

hvitlĂžk (finrevet)

olivenolje

salt og pepper (smak til)

Fremgangsmetode

Lag pizzadeigen fĂžrst: Bland mel, gjĂŠr og salt. Ha i kaldt vann, og elt godt. Deigen skal bli smidig og god Ă„ jobbe med, og skal slippe bollen.
Del deigen i 4 emner. Form de til boller, og dekk bollene med plast. La emnene heve i 24 timer. Har du ikke 24 timer? Bruk lunkent vann i deigen, dekk emnene med plast og la deigen heve til dobbel stĂžrrelse.
Pizzasausen: Varm opp olivenoljen pÄ medium varme og fres hvitlÞken til den er blank. Tilsett de hermetiske tomatene og la det putre i ca 15 minutter. RÞr av og til sÄ den ikke brenner seg fast. Smak til med salt og pepper.
Kjevle pizzadeigen til tynne bunner pÄ benkeplaten. Bruk godt med mel pÄ benkeplata.
Fordel pizzasausen pÄ bunnene, og fordel deretter litt ost (for eksempel Jarlsberg) jevnt utover. Pass pÄ Ä ikke bruke for mye ost!
Ta litt semulegryn pÄ pizzaspaden, og plasser pizzaen pÄ en forvarmet pizzasteinen pÄ grillen. Pass pÄ Ä ikke legge pizzasteinen pÄ en varm grill, for da kan steinen sprekke.
Grill pizzaen pÄ 250 grader i cirka 8 til 10 minutter. FÞlg med underveis!
Topp pizzaen med det du liker best! For eksempel spekeskinke, ruccola og litt olivenolje, som er Grillsjefens favoritt.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆