taco
Ser du hva som er forskjellen på disse tacoene?
Her har du to tilsynelatende identiske tacoer, men det er én stor forskjell. Klarer du å se hva?
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
500gkarbonadedeig
1posetacokrydder
2stkstore tomater
1stkliten rødløk
160ggulost (14% fett)
2stkavokado (middels store)
1stksaften av lime
2stkvårløk
salt og pepper
8stkspeltlomper
1stkliten boks mais
1posefrisk blandet salat
160gmager kesam
frisk koriander
Ingredienser "vanlig" taco:
500gkjøttdeig
1posetacokrydder
2stkstore tomater
1stkliten rødløk
160ggulost (27% fett)
2stkavokado (middels store)
1stksaften av lime
2stkvårløk
salt og pepper
8stkMedium tortillalefser
1stkliten boks mais
1posefrisk blandet salat
160glettrømme
frisk koriander
Fremgangsmetode
Stek karbonadedeigen i en stekepanne med slippbelegg. Tilsett tacokrydder og ca. 1 dl vann. Rør godt, la det småputre til væsken er kokt inn. Hold kjøttet varmt.
Skjær opp tomat og rødløk i små biter, og riv osten. Lag guacamole ved å mose avokadoene sammen med limesaft. Finhakk vårløk og rør den inn. Smak til med salt og pepper.
Varm opp speltlompene i mikrobølgeovnen, eller pakk dem inn i aluminiumsfolie og varm dem litt i en vanlig stekeovn. (Aluminiumsfolien forhindrer at lompene tørker ut i vanlig ovn.)
Server varme speltlomper med tacokrydret kjøtt, tomat, rødløk, mais, salat, revet ost og guacamole. Dandér med kesam og frisk koriander.