middagstips
Potetgrateng med pølser
Poteter og pølser er alltid en favoritt, og når du lager det i form med fløte og ost har du en rask og enkel hverdagsmiddag.
35min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1stkløk
2stkhvitløksfedd
800gkokefaste poteter
1sssmør
3dlfløte
2dlmelk
1stkbrokkoli
5stkkjøttpølser
3dlrevet Jarlsberg eller annen revet ost
4stktomater
salt og pepper
Fremgangsmetode
Sett ovnen på 210 grader. Finhakk løk og hvitløk og del potetene i skiver. Fres løk og hvitløk i en kjele med smør til det er mykt, ca. 3 minutter.
Legg i potetskivene og hell over fløte og melk. Du kan godt bruke matfløte i retten. Potetene skal være akkurat dekket. La småkoke under omrøring i ca. 15 minutter. Vend inn halvparten av osten, og smak til med salt og pepper.
Del brokkoli i biter, pølser og tomater i skiver, og ha alt i en ildfast form. Hell over potetblandingen og topp med revet ost. Stek i ovnen til osten er gyllen, ca. 10-15 minutter.