billig middag
Vegetarnuggets med ovnsbakt blomkål
Vegetarnuggets er digg. De er sprø og saftige og smaker ekstra godt med ovnsbakt blomkål, grønn ertepuré og poteter til.
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
1pkCoop Vegetardag nuggets, 300 g
400gpoteter
1stkblomkål
400ggrønne erter
50gmeierismør
Litt Extra:
1pkfrisk grønnkål
Fremgangsmetode
Sett stekovnen på 200°C.
Skjær potetene i biter og del blomkålen i buketter.
Ha på salt, pepper og litt olje og stek poteter og blomkål i ovnen i ca. 20 min. til grønnsakene er møre.
Tilbered nuggets etter anvisning på pakken.
Kok opp 1 liter vann og tilsett 1 ss salt.
Kok erter i 2 min, hell av vannet og kjør dem til puré med en stavmikser.
Tilsett salt, pepper og smør.
Litt Extra
1 pk frisk grønnkål stekt i 2 min i stekepanne
