Til hovedinnhold
salat

Caprese med ristede pinjekjerner

Buona estate! Denne caprese-salaten snakker flytende italiensk og blir gjerne med deg på grillings.

Caprese med ristede pinjekjerner

15min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Superenkel

Ingredienser

4 porsjoner

store tomater

mozzarella (ca 250g)

pinjekjerner

balsamico

Extra virgin olivenolje

basilikum

salt og pepper

Fremgangsmetode

Hell vannet av mozzarellaene og skjær de i skiver. Skjær tomater i skiver og legg lagvis med mozzarella som vist på bildet
Topp med ristede pinjekjerner, balsamico, olivenolje, basilikum og salt og pepper.
Tips! Pinjekjernene får en nydelig nøttete smak når de ristes gylne i en tørr stekepanne på middels varme.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆