Til hovedinnhold
taco

Barna elsker fisk som er panert og sprøstekt

Tina mottar jubel fra barna når hun serverer sprø fisk til middag.

Barna elsker fisk som er panert og sprøstekt

10min / 20min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du:

lomper eller lefser

filet av torsk, sei eller annen hvit fisk

solsikkeolje til steking

Panering:

mel

salt og pepper

hvetemel

maizenna

bakepulver

farris

salt og pepper

olje til steking

Salat:

finhakket rødløk (eller rødkål)

lime

avokado

salat

koriander

Limekrem:

lett rømme

hvitløk

lime

salt

koriander

Fremgangsmetode

Bland rømme, finhakket koriander og hvitløk til limekremen. Smak til med salt og lime.
Skjær løk i skiver og press litt lime over. Da blir løken mildere og fargen kommer bedre frem.
Skjær fisken i biter. Bland mel med litt salt og pepper i en bolle. I den andre bollen har du hvetemel, maizena, bakepulver, salt, pepper og farris.
Varm olje i en stekepanne med høye kanter eller en vid kasserolle. Dypp fisken først i mel og så i røren, og stek i cirka 4 minutter til fiskebitene blir gyldne og sprø.
Grill lompene, og fordel limekrem, fisk, avokado, løk og salat over.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆