Til hovedinnhold
vegetar

Vegetar tikka masala med søtpoteter og kikerter

Sunn og god vegetarmiddag – en herlig indisk tikka masala med få ingredienser og mye smak.

Vegetar tikka masala med søtpoteter og kikerter

15min / 15min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

2 porsjoner

søtpoteter (skrelt og skåret i små terninger)

vårløk (grovhakket)

hvitløk (grovhakket)

ingefær (finhakket)

kikerter

tikka masala spice mix

tomatpure

naturell yoghurt

akasiehonning

salt og pepper (kayennepepper, grovhakket frisk koriander)

Fremgangsmetode

Varm olje i en stekepanne, og stek søtpotetterningene i noen minutter. Tilsett deretter vårløk og finhakket hvitløk, og stek et par minutter til.
Skyll kikertene, og hell dem i stekepannen med ingefæret. Stek et par minutter, og dryss tikka masala spice mix over. Rør rundt så krydderet blir fordelt skikkelig, og stek slik at krydderet får litt varme i seg.
Tilsett tomatpuré, yoghurt og honning, og rør godt. La småkoke under lokk i 5 minutter.
Smak til med salt, pepper, grovhakket koriander og kayennepepper, og dryss frisk koriander over.
Serveres med raita, ris og naanbrød.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆