Mange barn synes det er gøy å lage mat. Så hvorfor ikke lage planlegge noen middager i uka som barna selv kan lage ferdig til du kommer hjem?

Snakk med barna i forkant og lær dem hvordan de skal bruke stekeovnen og kjøkkenredskapene. Særlig er det viktig at de øver seg på å bruke skarp kniv og ulike kjøkkenmaskiner.

God kjøkkenhygiene

Planlegg gjerne ukesmenyen sammen med hele familien. La barna være med og bestemme maten, så blir det morsommere å lage den. Det er også viktig å lære barna god kjøkkenhygiene. For å bli en god kokk, må man jo selvfølgelig smake på maten mens den lages.  Bruk da en teskje, ikke fingrene (selv om det er fristende).

4 ting barnet bør kunne på kjøkkenet:

  • Bruke kniv riktig: Velg en liten kniv som sitter godt i hånden. Pass på fingertuppene og skjær alltid fra deg, ikke mot deg. Hold kniven bak deg eller rett ned når du går.
  • Skjære grønnsaker: Bruk alltid skjærefjøl når du skal skjære. Du kan bruke en våt klut eller kjøkkenpapir under, slik at den ligger stille.
  • Bruke stekeovnen: Sjekk at den er tom når den settes på, ikke glem maten (bruk tidtaker eller kjøkkenur), bruk alltid grytekluter og ha et sted å sette den varme maten når den skal ut av ovnen.
  • God kjøkkenhygiene: Vaske hendene, skjærefjøla og kniven ofte.

 

mat barna kan lage selv

Laksewrap med sukkererter og hjertesalat

Til 4 personer trenger du:

  • 1 pakke sukkererter
  • 1 rødløk
  • 2 pk. hjertesalat
  • 1 pk vårløk
  • 4 laksefileter i aluminiumskål
  • ½  pose tacokrydder
  • 1 pakke tortillaer
  • ½ glass mild tacosaus

 

Lynrask guacamole

  • 1 avokado
  • saften av ½ lime
  • 1 lite fedd hvitløk, finhakket
  • 1 ts rømme

  

Slik gjør du:

  1. Skyll grønnsakene og del dem i biter.
  2. Forvarm ovnen til 180 grader. Krydre laksebitene med tacokrydder og la dem steke i ovnen etter anvisning på pakken.
  3. Varm tortillaene i mikrobølgeovn eller stek dem raskt i en stekepanne.
  4. Lag guacamole: Knus avokadoen med en gaffel og rør sammen alle ingrediensene.
  5. Del laksen i terninger, og ha grønnsaker, laks, salsa og guacamole i tortillaene. Brett sammen til wraps og nyt!