Grønn smoothie er glimrende for å få i seg mer grønnsaker og kan være både den perfekte frokosten og et herlig lite mellommåltid på en varm sommerdag. Smoothien er faktisk så god at du fint kan nyte den som en lett og frisk dessert.  

Hvis du vil være litt vågal kan du til og med servere smoothien som en aperitiff i små shotglass til gjestene, i stedet for en drink. 

Grønn smoothie med smak av Hawaii

Når du tenker på grønn smoothie, tenker du sikkert at den er full av grønnsaker, ikke sant? Og det stemmer. I vår oppskrift kommer den inspirerende grønnfargen fra spinat og avokado, to vaskeekte supergrønnsaker. De sørger for at vi får i oss rikelig med vitaminer, mineraler og antioksidanter. 

<< Les mer om spinatens fortreffelige egenskaper her og om hvorfor du bør spise avokado her >>

Grønn smoothie med avokado i glass.

Drikk dine grønnsaker – lag herlig søt og grønn smoothie med spinat og avokado!

Smaksmessig er det likevel ikke så mye du vil kjenne til grønnsakene. Ananasens friskhet og den eksotiske smaken av kokos danner en herlig harmoni, ikke ulikt cocktailen piña colada

Var det ikke for fargen ville aldri noen mistenke at smoothien inneholder både spinat og avokado. Den er faktisk så god at du nesten glemmer at du drikker grønnsaker. Det er med andre ord bare å kose seg, med verdens beste samvittighet!

<< PRØV OGSÅ: Grønn smoothie inspirert av den kjente engelske Green Goddess-smoothien. Må prøves! >>

Grønn smoothie med avokado.

Få ting er så tilfredsstillende som en frisk og fyldig, grønn smoothie, full av supergrønnsaker.

GRØNN SMOOTHIE MED AVOKADO 

Vanskelighetsgrad: Lett
Totaltid: 5 minutter
Porsjoner: 2

Dette trenger du:

  • 1 ss kokosflak (uten sukker), ristet
  • 1 stk. avokado
  • 2 dl mango, frossen i biter
  • 2 dl baby leaf spinat
  • 1,5 dl yoghurt med kokossmak (1 beger)
  • 2 dl ananasjuice
  • Fersk sitronmelisse

 

Slik gjør du:

  1. Rist kokosflakene i en tørr stekepanne på sterk varme til de begynner å få litt farge. Sett til avkjøling.
  2. Bruk en blender og kjør avokado, mango, spinat, yoghurt og ananasjuice til en tykk og jevn smoothie. Juster tykkelsen med mer eller mindre juice.
  3. Server med ristede kokosflak og sitronmelisse.

 

Kilde: frukt.no