Snøfrisk er en kremost som passer like godt på pizza som på en bagel med røykelaks eller til dessert. Osten er litt syrlig på smak og er helt herlig i en mousse med moste bær ved siden av.

Hvis du fryser den ned kan du servere den som iskrem.

<<PRØV OGSÅ: Grønn smoothie med avokado og topisk smak>>

 

SNØFRISK-KREM MED BRINGEBÆR

snofrik-krem-artikkel.jpg
Totaltid: 20 minutter
Porsjoner: 4

Dette trenger du:

  • 2 dl kremfløte
  • 200 g hvit sjokolade
  • 3 pl gelatin
  • 1 eggeplomme
  • 8 dl kremfløte, lettpisket
  • 2 dl Snøfrisk
  • 1 kurv bringebær
  • 1 ss sukker

 

Slik gjør du:

  1. Kok opp kremfløten, og hell den varme fløten over sjokoladen.
  2. Tilsett bløtet gelatin og vend inn eggeplommen.
  3. Avkjøl til ca. 40 grader før du vender inn lettpisket fløte og Snøfrisk.
  4. Mos bringebærene lett sammen med sukker, og server dem med ostekremen.

 

<<PRØV OGSÅ: SKUMMELT GOD MOCKTAIL MED MØRKE BÆR>>