dessert og søt bakst
Fantastiske brownie cookies
Brownie cookies er en blanding av brownie og sjokoladekjeks. Resultatet er en sprø og saftig kjekskake du ikke får nok av!
13min / 1t 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
12 porsjoner
120gusaltet smør
120gmørk sjokolade 70%
200gbrunt sukker
2stkstore egg
45gkakaopulver
130ghvetemel
en halvtsbakepulver
en halvtssalt
1tsvaniljesukker
120ghvit sjokolade (grovhakket)
1ssfinrevet appelsinskall
Fremgangsmetode
Smelt smør og sjokolade over vannbad.
Rør inn sukker og egg – ett av gangen.
Vend inn kakaopulver, mel, bakepulver, salt og vaniljesukker.
Vend inn hakket hvit sjokolade og appelsinskall.
Sett i kjøleskapet i 1 time.
Forvarm ovnen til 175 grader.
Bruk en iskje og fordel deigen med god avstand på et bakebrett med bakepapir på.
Stek i ca 11-13 minutter. Kjernen skal se litt uferdig ut. La brownie cookiesene avkjøle på rist.