frukt og grønt
Mango- og avokadosalat med asiatisk vri
Maten er ikke helt den samme uten en frisk og god salat ved siden av. En asiatiskinspirert salat med mango og avokado er både frisk og mettende – og så utrolig godt!
20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1stkmango i terninger
1stkavokado i terninger
en halvstkrødløk i terninger
1feddfinhakket hvitløk
1stilkvårløk (i skiver)
1stklime (saften)
en halvstkfinhakket rød chili
en halvpottekoriander
1stkgranateple (renset)
1ssolivenolje
1klypesalt og pepper
Fremgangsmetode
Bland frukt og grønnsaker i en bolle.
Smak til med salt, pepper, limejuice og finhakket chili.
Topp salaten med koriander, granateple og noen dråper olivenolje.