Til hovedinnhold
dessert og søtt

Himmelsk fruktsalat med råkrem

Det aller beste med fruktsalat er at du egentlig ikke trenger noen oppskrift. Med råkrem, sjokolade og litt nøtter blir den enkle desserten klar for fest.

Fargerik fruktsalat med råkrem og dryss av sjokolade, servert i lyseblå skål.

15min / 30min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

6 porsjoner

Dette trenger du til fruktsalat:

2dlvann

2dlappelsinjuice

en halvdlsukker

4stkhel nellik

1stkkanelstang

4stkklementiner (eller to appelsiner)

2stkbananer

1stkhonningmelon (eller Piel de sapo melon)

2stkepler

100gblåbær

100gbringebær

20gsjokolade (revet)

1håndfullgrovhakkede nøtter (ristede)

Råkrem:

2stkeggeplommer (romtempererte)

2sssukker

2dlkremfløte (kald)

Fremgangsmetode

Kok opp vann, appelsinjuice, sukker, nellik og kanelstang i en kasserolle.
La alt trekke rett rundt kokepunktet i 5 minutter. Avkjøl og sil av krydderne.
Skrell klementinene og del i båter. Del banan i to på langs og deretter i tykke skiver. Skjær melon og eple i terninger.
Ha all frukten i en stor serveringsbolle, tilsett bærene og hell over sukkerlaken. La fruktsalaten trekke et par timer før servering.

Råkrem

Pisk romtempererte eggeplommer og sukker til en lys og luftig eggedosis (det tar 5-10 minutter).
Pisk fløten til krem som topper seg og vend inn i eggedosisen.
Server fruktsalaten med råkrem, revet sjokolade og hakkede nøtter.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit