dessert og søtt
Bakte donuts med 3 typer glasur
Donuts er overraskende enkle å lage selv, og de trenger slett ikke frityrkokes! Slipp fantasien løs og pynt med forskjellige typer glasur og strø. Her får du oppskriften på både jordbærglasur, sjokoladeglasur og vaniljeglasur!
12min / 1t forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
1 porsjoner
Bakte donuts:
65gsmør
200gsukker
2stkegg
1 og en fjerdededlmelk
300ghvetemel (+ 100 g for variant uten stekebrett)
2tsbakepulver
Sjokoladeglasur:
100gmørk sjokolade
1håndfullkakestrø
Vaniljeglasur:
100gmelis
1tsvaniljeekstrakt
1tssitronsaft
Jordbærglasur:
100gjordbær
100gmelis
1håndfullkakepynt (og strøssel etter ønske)
Fremgangsmetode
Oppskriften gir ca. 15 donuts.
Bakte donuts
Forvarm ovnen til 180 grader, vanlig over- og undervarme.
Smelt smøret, og la det avkjøles litt. Visp smøret sammen med sukker, egg og melk med en håndmikser.
Bland hvetemel og bakepulver godt sammen, og rør det sammen med resten med en slikkepott. (Tilsett eventuelt smakstilsetninger som kakao, sitron eller kokos, hvis du ønsker det.) Tilsett 100 g ekstra mel om du ikke bruker et donutstekebrett.
Hell røren i en sprøytepose. Finn frem et donutstekebrett. Fyll røren nesten helt opp til kanten. Har du ikke dette, kan du sprøyte sirkler av røre på et stekebrett kledd med bakepapir.
Stek donutsene ved 180 grader i 10-12 minutter.
Sjokoladeglasur
Smelt mørk sjokolade over vannbad. Dypp donuts i sjokoladen, strø på ønsket kakepynt mens sjokoladen er smeltet og la det avkjøle.
Vaniljeglasur
Bland melis med vaniljeekstrakt og litt sitronsaft, litt etter litt til du har passe konsistens. Konsistensen skal være ganske fast, men flytende nok til å dyppe donuten i.
Strø på ønsket kakepynt eller strøssel mens glasuren er våt. La glasuren stivne.
Jordbærglasur
Vask og tørk jordbærene godt, og kjør til en jevn purée med stavmikser eller i en foodprocessor.
Bland puréen med melis til ønsket konsistens, dypp donutsene i glasuren og strø over kakestrø.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆