Til hovedinnhold
dessert og søtt

Tilslørte bondepiker med eplekaramell

Tilslørte bondepiker er en lettvint og deilig dessert som er like god i dag som på bestemors tid. Prøv denne deilige vrien med eplekaramell!

Desserten tilslørte bondepiker lagt lagvis i dessertglass, med en liten mugge hjemmelaget eplekaramell ved siden av. Hvit duk, og teskjeer i gull.

30min / 20min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Tilslørte bondepiker:

6stkfaste og syrlige epler

1dleplejuice (eller eplemost)

1dlsukker

en halvtskanel

en fjerdedeltskardemomme

1stkvaniljestang

1 og en halvdltørr loff (eller annet tørt brød, skåret i terninger)

1 og en halvsssmør

1 og en halvsssukker

3dlkremfløte

Eplekaramell:

2dleplemost

2dlsukker

50gsmør

en halvdlkremfløte

Fremgangsmetode

Vi lager karamellsausen først, så den kan kjøle seg ned mens vi lager resten av desserten.

Eplekaramell

Ha eplemosten i en liten, tykkbunnet kjele. Kok på medium varme mens du rører i gryten, til eplemosten er redusert til ca. halvparten.
Rør i de andre ingrediensene og la koke under omrøring i to minutter. Sett til side for å kjølne.

Tilslørte bondepiker

Rens eplene og skjær dem i halvstore biter. Ha eplebiter, sukker, eplejuice, kanel, vaniljestang og kardemomme i en gryte, og kok på lav varme til eplene er møre. Avkjøl.
Smelt smør og sukker i en stekepanne og tilsett brødterningene. Stek dem gylne og sprø. Hell over på en tallerken og sett til avkjøling.
Visp fløten til krem og finn frem serveringsglass. Legg epler, brødbiter og krem lagvis – og server med eplekaramellen i en liten mugge ved siden av.
Har karamellen blitt litt hard, varmer du den raskt opp før du serverer.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

Bli medlem

Som medlem i Coop får du unike medlemsfordeler som kan spare deg for tusenvis av kroner. Bli medlem for å få penger tilbake hver gang du handler!
Meld deg inn
Coop Litt Ditt Logo hvit