egg
Speilegg på toast med baconsurret avokado
Gjør litt ekstra stas på frokosten med speilegg på toast, og baconsurret avokado! Dette er helgefrokost på sitt beste!
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
2stkavokado
12stkbaconskiver
4stkegg
4stkloffskiver
1posesalatmix
Fremgangsmetode
Sett ovnen på 210 °C.
Del 2 avokado i halve og fjern steinen med skje. Ta ut fruktkjøttet med skje eller skrell av skallet. Del hver halvdel i 3 båter på langs.
Surr 1 baconskive rundt hver avokadobåt til du har brukt alle 12 baconskivene. Legg dem på et stekebrett med bakepapir og stek midt i ovnen i ca. 15 minutter, eller til baconet er sprøtt og gyllent.
Stek 4 egg til speilegg i en varm panne. Rist eller grill 4 brødskiver.
Legg speileggene på det ristede brødet, legg baconsurret avokado på siden, og servér med litt salat.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆