laks
Laks med pesto, hjemmelaget sitronrisotto og bakte tomater
Coop Grill Perfekt laksefilet med pesto er enkelt og digg å legge på grillen. Servèr fisken med bakte tomater, og nylaget risotto med sitron og revet parmesan. Skikkelig frisk og god kosemat!
40min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
2pkCoop Grill Perfekt laksefilet med pesto
12stkcherrytomater
Risotto:
2stkfinhakket sjalottløk
2feddfinhakket hvitløk
2dlkyllingkraft
3dlrisottoris
6dlvann
50gfinrevet parmesan
2sssmør
en halvstksitron
en halvtssalt og pepper (smak til)
Til servering:
1sspesto
1håndfullfrisk basilikum
Fremgangsmetode
Risotto
Stek løk og hvitløk blankt i olje. Varm samtidig opp kyllingkraften i en kjele.
Ha risottorisen i pannen med løk, og stek det i 1 minutt. Spe med kyllingkraft og vann mens du rører.
La det koke på middels varme til vannet har trukket inn.
Rør inn revet parmesan og smør, og smak til med sitronsaft og -skall, salt og pepper.
Laks med pesto og bakte tomater
Legg laksefiletene i folie sammen med cherrytomatene.
Grill det til laksen har begynt å flake seg, ca. 15 minutter.
Legg laksefileten på en seng av risotto, og topp med pesto. Pynt med bakte cherrytomater og basilikum.
Grill Perfekt fra Coop er kjent for sine høykvalitets grillprodukter som gir en autentisk grillopplevelse. Med et bredt utvalg av produkter, er de designet for å gi deg perfekt grillet mat hver gang. Utforsk ulike smaker og oppdag produkter som hever grillmåltidet ditt til nye høyder.
Les mer om Grill Perfekt, og finn enda flere oppskrifter som er perfekte for grillen.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆