reker og scampi
Spicy scampi med ris
Spicy scampi med ris har du på bordet nesten før du rekker å lese ferdig denne oppskriften. Vil du ha den ekstra sterk kan du tilsette litt chilipulver. Vil du heller slukke flammene er det godt med litt lett crème fraîche ved siden av.
10min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1pkkokt scampi (uten skall)
2stkrød chili
2feddhvitløk
1stkgul løk
2poserboil in bag ris
1håndfullfrisk koriander (kan sløyfes)
1ssrapsolje til steking
Fremgangsmetode
Varm opp rikelig med olje i en panne og tilsett finhakket hvitløk, hakket fersk chili og finhakket løk.
Stek til blandingen får farge og løken blir blank.
Tilsett scampiene og la det steke i 4-6 minutter. Server med kokt ris, og topp gjerne med frisk koriander.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆