pannekaker
Sunne matpakkepannekaker
Dette er en enkel og deilig måte å få inn mer grønnsaker i hverdagen, og de passer perfekt i matpakken!
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
2stkmodne bananer
2stkegg
en halvbokshvite bønner
1 og en halvssbakepulver
1stkrevet gulrot
6stkhakkede valnøtter (valgfritt)
en halvtskanel (valgfritt)
1sssmør (til steking)
Fremgangsmetode
Skrell bananene, riv gulroten, og grovhakk valnøttene.
Ha bananer, egg, hvite bønner og bakepulver i en blender. Kjør til du får en jevn røre.
Rør inn revet gulrot og hakkede valnøtter.
Varm en panne på middels varme og smelt litt smør.
Hell litt av røren i pannen og stek små pannekaker til de er gyllenbrune på begge sider, ca. 2-3 minutter per side.
Servering
Pannekakene kan spises som de er, eller serveres med litt frisk frukt, yoghurt og/eller honning.
Denne oppskriften er laget i samarbeid med Warunee.
Warunee Bolstad er en velkjent influencer basert i Oslo, primært anerkjent for sitt kulinariske og kreative innhold.
Hun driver den populære sosiale medieprofilen NamfonFoods, hvor hun deler deilige asiatiske oppskrifter, ofte med en skandinavisk vri.
Coop har signert grøntløftet
Coop har forpliktet seg til å hjelpe våre kunder med å fylle handlekurvene med mer frukt og grønt! Dette innebærer blant annet å gjøre det enklere for deg å velge litt mer grønt, og tilby gode, sunne og inspirerende alternativer.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆