salat
Asiatisk laksesalat
En sunn og god asiatisk laksesalat med masse smak! At den i tillegg er raskt og enkel å lage er en ekstra bonus.
6min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
4stkLaksefilet uten skinn i porsjonsstykker
1sssolsikkeolje
2sssoyasaus
1stkmango
en halvstkagurk
1pksukkererter
1posesalatmiks
4sssesamfrø
Asiatisk Dressing:
2stklime
en halvdlsoyasaus
2cmingefær
en halvstkrød chili
Fremgangsmetode
Del 4 laksefileter i biter og stek i en varm stekepanne med 1 ss solsikkeolje til akkurat gjennomstekt. Drypp over 2 ss soyasaus og sett til side.
Skrell og del 1 mango i biter. Del 0,5 agurk i skiver og 1 pakke sukkererter i to. Vend alt med 1 pose salatmiks.
Press saften ut av 2 lime og visp sammen med 0,5 dl soyasaus. Finriv 2 cm ingefær og 0,5 chili og rør inn.
Fordel salaten utover tallerkener, topp med laks og dressing og dryss over sesamfrø.