salat
Spicy asiatisk råkostsalat
Asiatisk råkostsalat er superenkelt å lage med ferdig råkostsalat-miks. Det er bare å blande de ferdigkuttede grønnsakene med hvitløk, chili og koriander, og vende det med en dressing av limesaft, sesamfrø og olivenolje. På toppen drysser du cashewnøtter – gjerne salte – som gir litt å tygge på.
15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
4 porsjoner
2poserråkost mix
en halvstkgul løk
1stkfedd hvitløk
1stkchili (rød)
1nevekoriander
2stklime
1sssesamfrø
2ssolivenolje
4sscashewnøtter
salt
Fremgangsmetode
Hell salatmiksen i en bolle sammen med løk kuttet i strimler.
Hakk og tilsett hvitløk, chili og koriander.
Skvis saften av 2 lime og bland inn sesamfrø, olivenolje, samt en god klype salt og vend det inn i salaten. La salaten stå i 15 minutter, og dryss nøtter over rett før servering.
Tips!
Salaten passer godt til saftig, grillet kylling. Du kan også lage en enkel asiatisk biffsalat og toppe råkostsalaten med nudler og stekt biffkjøtt som du skjærer i tynne skiver.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆