suppe
Hjemmelaget tomatsuppe med grønnsaker
Du lager enkelt tomatsuppen selv! Med masse grønnsaker i, blir dette ukens sunneste middag.
10min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1stkløk
2stkhvitløksfedd
2sssolsikkeolje
2stkgrønnsaksbuljongterninger
8dlvann
1posefryste grønnsaker/lapskausblanding (ev. andre grønnsaker)
1bokskikerter
1bokshakkede tomater
en halvtspepper
Fremgangsmetode
Finhakk 1 løk og 2 hvitløksfedd, og fres mykt i en varm gryte med 2 ss olje.
Løs opp 2 buljongterninger i 8 dl kokende vann og tilsett med 1 pose fryste grønnsaker. La småkoke i ca. 5 minutter.
Skyll 1 boks kikerter godt og ha i gryten med 1 boks hakkede tomater. Smak til med pepper og gi suppen et oppkok. La småkoke i 4 minutter til.
Server gjerne godt brød til.