vaffel
Grove spinatvafler
Grønne vafler er ikke vanlig kost for alle, men vil garantert gjøre matpakka mer spenstig. Så hvorfor ikke gjøre grove vafler med spinat til hverdagskost fra nå av? Spinat er nemlig en skikkelig supergrønnsak, som er perfekt i sunne vafler.
20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
2 porsjoner
3stkegg
4dlmelk
3dlgrovt mel (gjerne sammalt hvete)
1posebabyspinat
en halvtssalt
1sssmør til steking
2ssSnøfrisk naturell
1håndfullruccola
1håndfullgrovhakkede hasselnøtter
Fremgangsmetode
Oppskriften gir ca. 5 vaffelplater.
Visp sammen egg, melk, mel og salt.
Finhakk spinaten og rør inn.
Smør et vaffeljern og stek plater.
Smør litt Snøfrisk over hver vaffel, dryss over ruccola og hakkede hasselnøtter.