Til hovedinnhold
drikke

Varm epledrøm

Kryp opp i sofaen, trekk inn lukten av vanilje og kanel, av honning og ristede mandler. Den varme eplesideren med krem og mandler som ristes med honning i ovnen, er noe å varme seg på på en kald dag. Epledrikken kan også serveres som en liten dessert.

Varm epledrøm

15min / 15min forberedelsestid

Vanskelighetsgrad: Enkel

Ingredienser

4 porsjoner

Dette trenger du til honningglaserte mandler:

mandler

flytende honning

salt (liten)

Dette trenger du til den varme sideren:

Løiten eplesider

kanelstang (liten)

nellikspiker

vaniljestang (evt. 2)

rørsukker (mørkt)

kremfløte

flytende honning

Fremgangsmetode

Sett ovnen på 200 °C.
Spre mandlene utover et stekebrett med bakepapir og stek dem i 5 min.
Bland de varme mandlene med honning og salt.
Spre dem utover brettet igjen og stek dem videre i ca. 5 min. Pass på at honningen ikke blir for mørk.
Avkjøl mandlene og hakk dem grovt.

Slik lager du den varme sideren

Kok opp eplesider med kanelstang og nellik og skru ned varmen til under kokepunktet.
Del vaniljestangen i to på langs og skrap ut frøene. Bland det godt med rørsukker og ha det i den varme sideren.
Pisk fløte og honning til krem.
Server den varme sideren med krem og dryss over hakkede, honningglaserte mandler.

Andre relevante oppskrifter

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆

▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆