taco
Fisketaco med skrei
Det er ikke noe i veien med fredagstacoen. Men det er ikke noe i veien for å gi den en ørliten pause og en voksen vri heller. Prøv taco med skrei.
10min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
600gskrei (uten skinn og bein)
en halvposetacokrydder
2sssmør
8stktortillalefser
en halvhodeisbergsalat (hakket)
1stkrødløk (hakket)
1pkcherrytomater (delt i to)
en halvstkagurk (i biter)
1pottefrisk koriander (hakket)
2dllettrømme
1 og en halvdlrevet ost
1glasstomatsalsa
1stklime (i båter)
Fremgangsmetode
Skjær fisken i 2x2 cm terninger, og dryss med tacokrydder.
Ha smør i en middels varm panne og stek fisken til den har fått en gyllen stekeskorpe. Stek i flere omganger.
Varm lefsene som anvist på pakken. Server fisken i lefser med salat, rødløk, cherrytomater, agurk og frisk koriander. Ha lettrømme, revet ost og salsa på toppen. Server med limebåter.