frukt og grønt
Quesedilla med egg, bacon og avokado
Trenger du mettende mat i en fei, er grillet quesedilla tingen. Her får du både avokado og egg, som metter lenge, i en sprø og deilig tortilla. Perfekt hvis dere har dårlig tid til å lage middag!
15min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
3skiverbacon
1stkstor avokado (i skiver)
4stkegg
1klypepepper
4stktortillalefser
1dlrevet ost
2stkvårløk (i tynne skiver)
Fremgangsmetode
Kutt bacon i biter og stek dem gylne og sprø.
Legg skiver av avokado så de danner en ring på den ene halvdelen av tortillaen, og knekk egget nedi. Pepre godt. Fordel ost, bacon og vårløk over og brett tortillaen i to.
Stek på lav varme panne, cirka 4 minutter på den ene siden og tre minutter på den andre, til egget er ferdigstekt og tortillaen er gyllen og sprø.
Du kan også grille tortillaen, da må den ligge på indrekte varme, så ikke tortillaen svir seg før egget er ferdig.