salat
Herlig og kremet rekesalat
Bruk restene fra rekefesten til å lage en nydelig rekesalat. Den enkle, men luksuriøse frokostsalaten kommer garantert til å bli en ny favoritt!
10min / 15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
50gmajones
50glettrømme
1tssterk sennep
en halvtssitronsaft
en fjerdedelstksitron (kun revet skall)
1sshakket fersk dill
300gferske reker
1stilkfinhakkede vårløk
1tssalt og pepper (smak til)
Fremgangsmetode
Rør sammen majones, rømme, sennep, sitronsaft, sitronskall og dill. Smak til med salt og pepper.
Rens rekene, finhakk vårløken og bland sammen med dressingen.
Server rekesalaten på godt brød, gjerne med grønn salat og avokado i skiver.