vegetar
Vegetartaco med bønner
En skikkelig digg taco helt uten kjøtt, men med bønner og linser som metter og gir sunne proteiner. Guacamole og masse grønnsaker ved siden av gjør dette til et helgrønt måltid. Har du lyst å lage hjemmelaget guacamole til vegetartacoen? Prøv denne kjappe og superenkle oppskriften!
15min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1bokshermetiske bønner (gjerne en blanding av forskjellige bønner, ca. 380 gram.)
1bokshermetiske linser
1stkgul løk
2feddhvitløk
5sstacokrydder (smak til med mer om ønskelig)
2dlvann
2ssolje til steking
Fremgangsmetode
Hell av væsken på 1 boks bønner og 1 boks linser. Finhakk 1 løk og 2 fedd hvitløk. Fres alt i litt olje i stekepannen.
Ha på tacokrydder og vann og la det surre på middels varme i 10-15 minutter.
Varm tacolefser og server dem med bønnefyllet, guacamole og det tilbehøret du liker, som salat, tomater, agurk, mais, tomatsalsa, rømme og revet ost.