drikke
Gulrot-smoothie med ingefær
Server gulrot-smoothie som forrett eller oppbevar drikken i kjøleskapet for en frisk lunsj, fort gjort. Denne kalde grønnsakssmoothien er kremete og frisk, med smak av ingefær. Tilsett litt appelsinjuice for mer sødme. Passer utmerket til varmere vår-og sommerdager. Kan også nytes varm, som en suppe.
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1stkgulrøtter (Coop)
8dlgrønnsaksbuljong
1ssolje
1stkfinhakket løk
2stkfinhakkede hvitløksfedd
3cmfrisk ingefær
1tshonning
1stksaften av sitron
Fremgangsmetode
Finhakk 2 hvitløkfedd og 1 løk og fres blankt. Tilsett revet ingefær og honning og bland godt sammen.
Del 6 gulrøtter i mindre biter og fres alt blankt i 1 ss olje i en gryte.
Løs opp 1 buljongterning i 8 dl kokende vann. Ha over grønnsakene og kok til de er møre.