fisk og sjømat
LAKSEWRAP MED MANGO
En frisk og smaksrik lakserett servert i en wrap, som også kan nytes på farta.
5min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
4 porsjoner
800glaksefileter
4stkvårløk
en halvstkkinakål
1stkchili
2ssolje
4sssøt chilisaus
1stkmango
4stktortillalefser
Fremgangsmetode
Del 800 g laksefilet i terninger, ca. 3 cm. Del 4 vårløk i skiver, ½ kinakål i strimler og finhakk 1chili.
Fres alt i en varm panne eller wok med 2 ss olje til fisken er akkurat gjennomstekt, ca. 5 minutter. Vend inn 4 ss søt chilisaus.
Skjær skallet av 1 mango og del kjøttet i biter. Server laks, grønnsaker og mango i tortillalefser.