fisk og sjømat
Eksotisk fiskegryte med laks
Med Bali-gryte som utgangspunkt får du raskt en spennende og eksotisk fiskegryte med laks.
15min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
500gfrossen laksefilet
1poseBali kyllinggryte
6dlvann
2dlHurtigris
3dlkremfløte
2stkvårløk
1klypefrisk koriander til pynt
Fremgangsmetode
Tin 500 g fisk delvis og del i biter, ca. 3 cm.
Ha innholdet fra 1 pose Bali kyllinggryte i en gryte og tilsett 6 dl vann og 2 dl hurtigris. Kok opp under omrøring og la småkoke i ca. 10 minutter.
Ha 3 dl fløte og fiskebiter i gryten og la småkoke i 3-4 minutter eller til fisken er gjennomvarm og risen al dente (myk, men med litt tyggemotstand).
Hakk 2 vårløk og vend inn rett før servering. Pynt med ekstra vårløk og hakket koriander.