kylling
Kyllingkjøttboller på spyd med ananas og ris
En morsom og enkel måte å servere en sunn og god middag på. Kjøttboller på spyd med ananas servert med ris faller i smak hos alle.
15min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
Dette trenger du:
3dlHurtigris
en halvstkfersk ananas
1stkrød paprika
1pkkyllingkjøttboller (ca. 400 gram)
4sssøt chilisaus
Til servering:
1dlcashewnøtter (eller peanøtter)
2stkvårløk
Fremgangsmetode
Kok ris etter anvisning på pakken.
Sett ovnen på 200 °C.
Skjær skallet av ½ ananas, del i skiver og så i biter. Skjær gjerne bort den hardeste delen av kjernen. Del 1 paprika i to, fjern frø og hinner og del i biter.
Tre ananas- og paprikabiter med 1 pakke kyllingkjøttboller på spyd og legg i en ildfast form. Hell over 4 ss søt chilisaus og vend godt.
Stek i ovnen i ca. 15 minutter eller til kjøttbollene er gjennomvarme.
Grovhakk nøtter og vårløk, og strø over spydene og risen ved servering.