restemat
Stekt ris med grønnsaker
Stekt ris er det asiatiske svaret på pytt i panne og en enkel, kjapp og god middag. Her serveres den med bacon.
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1stkpaprika
1stkrødløk
en halvstkbrokkoli
1pkSmårettbacon
3dlkokt ris (gjerne rester)
2stkegg
4sssoyasaus
2sshakket koriander
Fremgangsmetode
Del 1 paprika, 1 rødløk og 0,5 brokkoli i små biter. Fres 1 pakke smårettbacon i en varm wok.
Tilsett grønnsaker og 3 dl kokt ris og fres til gjennomvarm, ca 5 min.
Lag litt plass i midten ved å skyve grønnsakene opp langs kanten og knekk 2 egg i midten.
Rør i eggene til de begynner å stivne før du gradvis blander alt sammen. Stek til alt egget er godt integrert.
Rør inn 4 ss soyasaus og server med frisk koriander.