suppe
Enkel fiskesuppe
Trenger du noe raskt og enkelt til middag, men har glemt å planlegge? Har du fisk i fryseren. lager du fiskesuppe på 1-2-3.
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1pkfrossen torskefilet (400 g)
2stkfiskebuljongterninger
8dlkokende vann
1pkfrosne grønnsaker, f.eks. Coop suppe/lapskausblanding
1pksukkererter
4sshakket gressløk
Fremgangsmetode
La 1 pakke torskefilet tine noe og del den i biter, ca. 3-4 cm. Kok opp 8 dl vann i en gryte og løs opp 2 fiskebuljongterninger.
Ha i 1 pakke frosne grønnsaker og fiskebitene og kok i ca. 3 minutter eller til fisken er akkurat gjennomvarm.
Snitt 1 pakke sukkererter. Fordel suppen i tallerkener og dryss over sukkererter og gressløk før servering.