Perfekt grilling er mer enn bare varmebehandling. For at grillmaten skal smake så bra som mulig må kjøttet få hvile. Det eneste du trenger å gjøre, er å la det ligge rolig i noen få minutter. Slik holder saftigheten seg i kjøttet fremfor å renne ut når du skjærer det opp. Tenk på det som en bitteliten sommerferie for kjøttet.
STORFE
| BURGER |
250 g |
2-3 min |
| GRILLSPYD |
80 g |
2-3 min |
| YTREFILET |
350 g |
2-3 min |
| ENTRECÔTE |
400 g |
5 min |
| FLANK STEAK |
600 g |
10 min |
| T-BEN |
500 g |
10 min |
| TOMAHAWK |
600 g |
10 min |
| BRISKET |
1 kg |
20 min |
SVIN
| GRILLRIBBE I SKIVER |
|
2-3 min |
| SOMMERKOTELETTER |
|
2-3 min |
| PIGWINGS |
|
2-3 min |
| YTREFILET |
250 g |
2-3 min |
| GRILLKOTELETTER |
|
3 min |
| SPARERIBS |
800 g |
3-5 min |
| BABY BACK RIBS |
800 g |
5 min |
| GRILLFILET |
450 g |
5 min |
| GRILLRIBBE AV NAKKE |
1,5 kg |
5 min |
| SPARERIBS |
1 kg |
5 min |
| YTREFILET |
450 g |
5 min |
| GRILLBEN |
800 g |
10 min |
| SVINENAKKE |
600 g |
10-15 min |
| FLINTSTEK |
1 kg |
15-20 min |
FÅR OG LAM
| LAMMEKOTELETTER |
|
2-3 min |
| FÅREFILET |
250 g |
3-5 min |
| INDREFILET AV FÅR |
350 g |
5 min |
| LAMMELÅR I SKIVER |
|
5 min |
KYLLING
| KYLLINGBURGER |
300 g |
3-5 min |
| KYLLINGSPYD |
300 g |
3-5 min |
| LÅRKLUBBER |
|
3-5 min |
| KYLLINGFILET |
400 g |
5-7 min |
| LÅRFILET |
900 g |
5-7 min |
| HEL KYLLING |
1,4 kg |
20 min |
FISK
| KVEITEFILET |
200 g |
2-3 min |
| LAKSEFILET |
200 g |
2-3 min |
| LAKSEFILET |
500 g |
3-5 min |
| ØRRETFILET |
500 g |
3-5 min |
| LAKSEFILET HEL SIDE |
600 g |
5-7 min |
PØLSER
| BRATWURST |
2-3 min |
| CHORIZO |
2-3 min |
