brød og bakst
Slik lager du Amalies energiskive
Her får du ikke bare oppskriften på energiskiva, men også på hvordan holde humør, fokus og prestasjonsnivå oppe – selv på dager med proppfull timeplan. Lag deg en skikkelig energiboost til lunsj!
10min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
2 porsjoner
2skiveAmalies grovbrød
4skiverøkelaks
2sskremost
en halvstkavokado
1stkreddik (kan sløyfes)
1stkegg (kokt)
2sscottage cheese
1klypegressløk (til topping)
Fremgangsmetode
Start med å koke egget. Legg det i kaldt vann, kok opp og la det småkoke i seks minutter. Liker du egget best hardkokt kan du forlenge koketiden.
Smør kremost på brødskiven og legg på røkelaks, skivet avokado, oppkuttet reddik og cottage cheese.
Del egget i to og topp brødskiven med det. Avslutt med finhakket, fersk gressløk!