fisk og sjømat
Crispy fiskenuggets med ovnsbakt søtpotet
Lyst på en enkel hverdagsmiddag som nesten lager seg selv? Lag fiskenuggets med ovnsbakt søtpotet og salat! Det er både lettlaget, og kjempegodt!
35min / 20min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
300gCoop fiskenuggets (eller Coop laksenuggets)
1stksøtpotet (middels stor)
2tsrapsolje
1tssalt og pepper
1stkhjertesalat
en halvstkagurk
8stkcherrytomater
2sssursøt saus (som dip)
Fremgangsmetode
Kutt søtpotet i staver og la de ligge i kaldt vann i 15 min for å trekke ut noe av stivelsen.
Tørk de med tørkepapir og legg de på et bakepapirkledt stekebrett.
Drypp over olje og krydre med salt og pepper. Stek i ovnen på 200 grader i ca. 35 min til søtpotetene er møre, gylne og sprø.
Stek Coop fiskenuggets som anvist på pakken.
Kutt grønnsakene i biter, og server med sursøt saus som dipp.
Andre relevante oppskrifter
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆ ▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆▆
▆▆▆▆▆