fisk og sjømat
Klassisk skagenrøre sandwich
Skagenrøre er en klassisk rømme/majones-blanding med reker. Du kan godt kalle det en form for rekesalat.
15min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
1dlrømme
2dlmajones
600greker
en halvstkrødløk (hakket)
2ssdill (hakket)
salt og pepper
en halvstksitron (saften)
4skivegodt brød
4stkhjertesalat (blader)
Fremgangsmetode
Pisk sammen rømme og majones i en bolle, og vend inn reker, løk og dill. Smak til med salt, pepper og sitronsaft.
Rist brødet litt i stekepannen, legg på hjertesalatblad og topp med skagenrøre, dill og litt ny kvernet pepper.