frokost
Eggerøre i mikrobølgeovnen
Eggerøre fra mikrobølgeovnen har ufortjent dårlig rykte. Det funker jo som bare det, og er kjempegodt! Spesielt med deilig chèvre i røra!
5min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Superenkel
Ingredienser
8 porsjoner
12stkegg
12ssmelk (evt. vann eller fløte)
1tssalt og pepper
200gchèvre
3ssfinhakket gressløk
1sssmør eller olje
Fremgangsmetode
Finn en form som tåler mikro, og som er stor nok til å romme ingrediensene. Smør med smør, eller olje.
Slå eggene i formen, ha i melk, salt og pepper. Visp godt.
Bryt opp osten i biter, og tilsett sammen med gressløken.
Kjør i mikroen på litt under full effekt til eggeblandingen har satt seg, men fremdeles er litt myk i midten. I vår ovn tok det fem minutter, men her må du følge med underveis.
Server med toast, og gjerne litt salat og tomater ved siden av.