frukt og grønt
Kremet ertestuing
Ertestuing kan lages av både frosne, tørkede og hermetiske erter. I denne oppskriften har vi brukt frosne erter, de gir en frisk farge.
10min / 5min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
4 porsjoner
2pkfrosne erter
2dlvann
2dlmatfløte
1sssmør
en halvtssalt
en halvtskvernet pepper
Fremgangsmetode
Kok opp vann, tilsett ertene og la de få et raskt oppkok til de er blitt møre. Ca. 3 minutter.
Sil av vannet og mos ertene med en stavmikser eller foodprocessor så de blir til en grov puré.
Bland inn matfløte og smak til med smør, salt og kvernet pepper.