frukt og grønt
Syltede klementiner
Sylt klementiner, og lag en herlig gyllen topping som kan brukes til ost, over iskrem, eller på sjokoladekake!
1t 20min / 10min forberedelsestid
Vanskelighetsgrad: Enkel
Ingredienser
1 porsjoner
700gklementiner (gjerne økologiske)
5dlvann
500gsukker
Fremgangsmetode
Vask klementinene godt i lunkent vann, og skjær dem i skiver. For å unngå sprøytemidler bør du bruke økologiske klementiner.
Ha vann og sukker i en kjele, og varm opp på svak til middels varme, til alt sukkeret er løst opp.
Ha klementinskivene over i sukkervannet, og kok opp.
Skru ned varmen og la klementinskivene småputre i sukkerlaken i ca. 1 time, eller til skivene er møre og sukkerlaken er redusert og sirupsaktig.
Ha blandingen over på rene, tette glass med lokk. Hvis du tar deg bryet med å sterilisere glass og lokk, kan de syltede klementinene holde seg i mange måneder dersom de oppbevares et kjølig sted.